دوشنبه , 13 تیر 1401 - 1:26 بعد از ظهر

بایگانی برچسب: مقالات

خوردن تخم مرغ خام خطرناک است؟

خوردن تخم مرغ خام می تواند راهی سریع برای دریافت مقدار زیادی پروتئین باشد. اگر تخم مرغ خام مصرف می کنید، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) استفاده از تخم مرغ پاستوریزه را توصیه می کند. این تخم‌ها به اندازه‌ای گرم شده‌اند که باکتری سالمونلا را که به طور …

توضیحات بیشتر »

یکپارچه سازی زنجیره تولید

افزایش تولید قرارداد محور ویکپارچه سازی زنجیره تامین یکی از مهمترین تغییرات در کشاورزی مدرن است. اتخاذ و انتشار این شیوه در مناطق، کالاها و انواع مزارع متفاوت است. هزینه معامله و سایر نظریه‌های مدرن شرکت به توضیح مزایای انعقاد قرارداد و انسجام بر اتکا بازارها کمک می کنند. مقایسه …

توضیحات بیشتر »

نکات لازم در رابطه با تهویه در هوای سرد

در هوای سرد، عایق بندی و گرفتن درزهای دیوار مرغداری و برقراری جریان هوا از اولین قدم ها برای راحتی حال طیور است. پس از رعایت این نکات، کنترل و اندازه گیری سطح گاز در محیط مرغداری از اهمیت بسیاری برخوردار است. در زیر برخی از مواردی که ممکن است …

توضیحات بیشتر »

عارضۀ زخم های کف پا در مرغ ها

در برخی کشورها، عدم وجود زخم ها و ضایعات در کف پای طیور، معیاری برای سنجیدن رفاه طیور محسوب می گردد. به علاوه، مصرف پای طیور در اکثر کشورها رایج است. بنابراین می توان اینگونه نتیجه گرفت که ظهور زخم در کف پای طیور مساویست با خسارات و زیان در …

توضیحات بیشتر »

واکسن مایت قرمز

مایت قرمز آفتی همه گیر در میان مرغ های تخمگذار و گوشتی است که نوعی ناقل بیماری است و منجر به افزایش مرگ و میر در میان طیور می گردد. Jake Davies در گزارشی اعلام کرده که کشور اسکاتلند در حال انجام پژوهشی برای توسعۀ واکسن مایت قرمز است. مایت …

توضیحات بیشتر »

ضرورت توجه به كيفيت توكسين بايندر مصرفي در خوراك دام و طيور

عبدالرضا كامياب دكتراي تغذيه طيور (استاد دانشگاه ميسوري امريكا) آفلاتوكسين B1 بيشترين سميت را در ميان چهار نوع آفلاتوكسين (B1, B2, G1 & G2 ) رايج يافت شده در خوراك دام و طيور دارد. اين سم به عنوان تركيب سمي گروه A از سوي آژانس حفاظت از محيط زيست ايالات …

توضیحات بیشتر »

ترکیبات و کاربردهای جدید پوسته تخم مرغ

چکیده پوسته تخم مرغ همراه با غشا پوسته 5/9 درصد وزن تخم مرغ را شامل می شود و شامل 17/91 درصد نمک های غیرآلی (شامل 4/98% کلسیم کربنات، 8/0 درصد منیزم کربنات و 8/0 درصد تری کلسیم فسفات) 4/6 % پروتئین، 7/1 % آب و 03/0 % لیپید می باشد(1). …

توضیحات بیشتر »

چگونه برنامه های انبار ذخیره سازی فرآورده های طیور را بهبود دهیم

چگونه انتقال جوجه های فرآوری شده از خط تولید تا انبارهای سرد می توانند با افزایش بازدهی و کاهش هزینه ها همراه باشد؟ توجه نکردن به سیستم های جابجایی مرغ های گوشتی فرآوری شده به درون یخچال ها می تواند در کوتاه مدت و بلند مدت بر روی بازدهی تاثیر …

توضیحات بیشتر »

بررسی سازوکارهای موثر بر کیفیت تولید تخم مرغ­ در صنعت مرغ تخمگذار

چکیده: تخم پرندگان یکی از منابع اصلی پروتئین حیوانی در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه است. تولید جهانی تخم در سال ۲۰۰۷ بالغ بر ۶۵ میلیون تن بوده است. کشور ایران با تولید ۲۶ / ۱ درصد در دنیا، پانزدهمین کشور تولید کننده تخم پرندگان در دنیا است. …

توضیحات بیشتر »

عوامل موثر در بهره وری در مزارع پرورش طیور

طبق بررسی هایی که در ایران بطور پراکنده در مرغداریها نشان داده است که سطح بهروری وراندمان در ایران پایین تر از استاندارد می باشد ، زیرا در مراحل مختلف ضایعات بیش از حد معقول است.  برای اینکه وضع ضایعات وعلل آن روشن شود می توان ضایعات صنعت مرغداری را …

توضیحات بیشتر »