اصول تغذیه

جوجه مرغ های کوچک بایستی از جیرۀ غذایی مناسب برخوردار شوند تا سالم و پربازده شوند. در طول هفتۀ اول رشد جوجه سریع است بخصوص در دستگاه گوارش و سیستم ایمنی. نیاز جوجه ها به اسیدهای آمینه بسیار زیاد است چرا که همچنان که جوجه – گوشتی یا تخمگذار – …

سرمایه های قابل توجهی به منظور توسعۀ سیستم آبخوری –  بخصوص در سیستم های بسته – هزینه شده تا به مرغدار در پرورش گلۀ سالم و سودآوری بیشتر کمک کرده باشد. کمپانی Ziggity که یک شرکت راه اندازی سیستم های آبخوری در مرغداری است بر روی اهمیت سیستمِ مناسب آبخوری …

عبدالرضا كامياب دكتراي تغذيه طيور (استاد دانشگاه ميسوري امريكا) آفلاتوكسين B1 بيشترين سميت را در ميان چهار نوع آفلاتوكسين (B1, B2, G1 & G2 ) رايج يافت شده در خوراك دام و طيور دارد. اين سم به عنوان تركيب سمي گروه A از سوي آژانس حفاظت از محيط زيست ايالات …

صنعت غذای دریایی کانادا در مناطق نزدیک به اقیانوس اطلس نمی داند که چگونه می تواند از ضایعات و محصولات جانبی استفادۀ بهینه را ببرد. از سوی دیگر، صنعت مرغداری با بهای سنگین خوراک دست و پنجه نرم می کند. حال اگر راه حلی باشد که به نفع هر دو …

خوردن تخم مرغ خام می تواند راهی سریع برای دریافت مقدار زیادی پروتئین باشد. اگر تخم مرغ خام مصرف می کنید، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) استفاده از تخم مرغ پاستوریزه را توصیه می کند. این تخم‌ها به اندازه‌ای گرم شده‌اند که باکتری سالمونلا را که به طور …

افزایش تولید قرارداد محور ویکپارچه سازی زنجیره تامین یکی از مهمترین تغییرات در کشاورزی مدرن است. اتخاذ و انتشار این شیوه در مناطق، کالاها و انواع مزارع متفاوت است. هزینه معامله و سایر نظریه‌های مدرن شرکت به توضیح مزایای انعقاد قرارداد و انسجام بر اتکا بازارها کمک می کنند. مقایسه …

سرپرست موسسه تحقیقات علوم دامی کشور اعلام کرد: با توجه به شرایط خشکسالی و تحریم ، تولید جایگزین های خوراک دام و طیور توسط محققان این موسسه در دستور کار قرار گرفته است. دکتر مختار مهاجر روز پنجشنبه افزود: موسسه تحقیقات علوم دامی کشور از حدود ۸۷ سال پیش کار …

حشرات در واقع یک جایگزین نهاده با پروتئین بالا محسوب می شوند چرا که تولید حشرات مقدار آب و زمین محدودی لازم دارد. مگس سرباز سیاه متداول ترین نوع حشرات مورد استفاده در خوراک دام هستند. 50 درصد وزن لارو خشک مگس سرباز سیاه را پروتئین و 35 درصد آن …

 مصرف تخم مرغ خام ممکن است با مسمومیت غذایی همراه باشد. همه شما وقتی کودک بودید والدینتان احتمالاً به شما گفته بودند که خمیر کلوچه یا کیک را نخورید. زیرا هر دو حاوی تخم مرغ خام هستند. خوردن تخم مرغ خام در صورتی که غیر پاستوریزه باشد، ایمن نیست؛ اگرچه تخم مرغ …