دوشنبه , 13 تیر 1401 - 12:55 بعد از ظهر

آیا حشرات یک منبع پروتئین خوراکی با دوام برای حیوانات محسوب می شوند؟

حشرات در واقع یک جایگزین نهاده با پروتئین بالا محسوب می شوند چرا که تولید حشرات مقدار آب و زمین محدودی لازم دارد.
مگس سرباز سیاه متداول ترین نوع حشرات مورد استفاده در خوراک دام هستند. 50 درصد وزن لارو خشک مگس سرباز سیاه را پروتئین و 35 درصد آن را چربی تشکیل می دهد و اسید آمینه ای برابر با پودر ماهی دارد.
از این حشرات به عنوان منابع جایگزین پروتئین برای خوراک دام و طیور و حتی انواع ماهی و میگو نیز استفاده می شود.
چرا از حشرات به عنوان خوراک دام استفاده می شود؟
استفاده از حشرات به عنوان خوراک دام نه تنها به لحاظ تغذیه ای بلکه از نظر داشتنِ مزایایی برای سلامت آنها هم مفید است. در خصوص این که آیا مصرف حشرات می تواند منجر به کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها گردد تحقیقاتی صورت گرفته است. به عنوان مثال خوردن حشرات، سیستم ایمنی بدن حیوانات را بالا می برد و کیتین موجود در آن به عنوان پروبیوتیک عمل می کند. همچنین خواص ضد میکروبی مگس سرباز سیاه نیز اثبات شده و اسید لوریک موجود در این مگس، در خوک ها از اسهال پیشگیری می کند. به هرحال همچنان بر روی این حشرات محققین در حال تحقیق گسترده تر هستند و همین خواص موجود در آنها از حشرات منبع پروتئین غنی برای خوراک دام به وجود آورده است.
قوانین استفاده از حشرات به عنوان خوراک دام
در اروپا : تولید و پرورش حشرات صنعت نوظهوری است که با سرعت در حال رشد است اما هنوز نیازمند قانون مند شدن است. حشرات تنها با نهاده های خوراکی مجاز برای مصرف حیوانات مزرعه مثل محصولات کشاورزی، تخم مرغ، شیر و سایر مشتقات قابل مصرف هستند.
در سال 2017 میلادی استفاده از حشرات در خوراک دریایی هم مجاز بود.
در ایالات متحد : استفاده از لارو مگس سرباز سیاه در خوراک ماهی آزاد و ماکیان مجاز است.
در کانادا : لارو خشک مگس سرباز سیاه برای استفاده در خوراک ماهی آزاد، تیلاپیا، مرغ، اردک، غاز و بوقلمون آزاد است.

شاید این مطلب هم مورد نظر شما باشد :   قیمت روز تخم مرغ تاریخ 1401/02/28

منبع: itpnews

درباره ی نویسنده

مطلب پیشنهادی

کانادا؛ استفاده از پوست خرچنگ در جیرۀ غذایی طیور

صنعت غذای دریایی کانادا در مناطق نزدیک به اقیانوس اطلس نمی داند که چگونه می …